白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。具有促进血糖平衡、明目、保肝护肝等功效。
1、促进血糖平衡:白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、明目:白茶存放时间越长,药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能合成视紫红质,可避免夜盲症与干眼病。
3、保肝护肝:白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。